其实第一次到君品酒店的云轩厅用餐，就让我留下极好的印象毕竟年纪越来越大了，比吃多也比不过，也不像当学生的时候，食量大又怕饿，君品云轩厅的buffet 是走品质精緻路线，和我一样轻熟女级以上的女孩们，可以试试看唷！ 云轩厅在君品酒店的6楼 装潢相当高贵气派，邀请重要贵宾或是情人重要节日聚餐都很适合 这次就是为了这顶级野生帝王蟹来的!!! 先来看buffet 的部分，其实和其他饭店比起来 浓汤都是一碗一碗现做 泰式凉拌菜的部分，有吧台厨师现点现做 各式各样的火腿，有吧台厨师现点现切 各式各样的起士可以搭配火腿享用 这里除了看到一些进口食材之外 生鱼片的部分有吧台师傅现点现切 最棒的是各式各样的新鲜渔货!! 燻鲑鱼配黄瓜，酸豆，起士或是生菜沙拉都可以 沙拉也可以搭配玉米片或是饼乾棒 我最爱的一区，第一次来的时候还有看到是用台湾农场的有机蔬菜 假掰女说我很奢侈 XDD 然后甜点也是多到目不暇给!! 现在到处都有黄色小鸭 还有另外一位也很夯的圆仔~超萌!! 哈哈哈~春联甜点，也太Q了!!超应景 原味奶酪有四种口味的手工果酱可以选择 冰淇淋是Movenpick 的，旁边有各式各样的果乾，糖果和巧克力可以搭配食用 百香果加蜂蜜依旧是我的最爱!! 有网友说，君品云轩厅现在很难订 哈哈哈~~知道这盘谁的吧!!?? 先来一碗浓汤暖胃开机 比较可惜的是，我很爱吃日式美食，种类不多 和风牛肉，听说是和牛，假掰女说很好吃 牛肉握寿司～ 生鱼片挺新鲜的，还不错 一人一只顶级野生帝王蟹 帝王蟹怎幺吃 第二，把两边的鳃剪掉，这部分是不能吃的 第三，用吃帝王蟹专用的剪刀，从关节部分稍微剪下去 然后因为帝王蟹的蟹壳上有很多刺 吃帝王蟹专用的剪刀 真的又肥又大只，都怪我看不起帝王蟹 话说回来，光看这名字!!野生~顾名思义就是肉质比较扎实 云轩厅的饮料，红茶和咖啡要另外跟服务人员点，是免费续杯畅饮的 加拿大的手工枫糖捲，一定要在冰块上面製作 我们超逊!!吃完那两只野生帝王蟹就饱了(弱爆) 圆仔真的好可爱呀~~~活泼又逗趣 大概是因为我对甜点要求比较高 还有现烤的鬆饼 最后是厕所的部分，到哪里都要参观人家的厕所，是我的习惯 XDD 君品酒店 云轩buffet ※延伸阅读※
云轩厅的东西不算多，但对我来说已经很足够
而且每一样的品质都很精緻，是最让我满意的地方
buffet 的优点就是，吃任何东西都没有一定的规则
爱怎幺配就怎幺配，想要单吃，或是整块起士夹麵包也可以
或是起士配生菜沙拉也可以，随自己口味喜好搭配啰
最棒的是也有台湾农产品
说实在的，我一直觉得台湾农产品品质很优
尤其是台南的凤梨，盛产的时候，我可以天天吃
真觉得台湾农产品应该找我代言（哪里来的自信!?)
我很爱乱搭配，然后又贪吃，每一种口味都想吃到
以我个人来说，光是吃云轩厅的buffet 我就可以吃得很饱了!!
这次没有看到牌子，不知道还是不是同一家
但重点是，一样好吃
来到这幺高级的buffet 居然都吃蔬菜
应该要多吃一些海鲜回本 (所以我是赔钱货 XD)
那天我在吃了很撑很饱之后，居然还吃了3颗!!
的确是!!!我从12月订到1月初
当天是假日晚餐，几乎坐满呀~~
建议想吃的网友们，要订要趁早唷~
新鲜蔬菜，蔬菜饼乾和乾果都好好吃
原本我想要再吃第二盘的，但是……(继续看下去就知道了)
我曾经听过一位医师说，用餐前先喝点热汤或是热水
让胃开始运作(像是暖机的意思)
这样会比较好消化，对胃也比较好
再加上我不能吃牛肉，所以能吃的就更少了
还好饭捲有4种口味，可以稍稍抚慰我的贪吃魂
齁～～人家也想吃握寿司啦～～～(跺脚)
第一，先把上面的硬壳剥开
剩下的部分，除了外壳之外，通通可以吃
抓着帝王蟹的那只手，轻轻扭转蟹脚，就可以将蟹脚取下
建议可以先用剪刀，将蟹壳上的刺都先剪掉，这样比较不会受伤
最后再将蟹壳剪开，就可以将蟹肉取出了
我以为帝王蟹会吃不饱
结果我吃了差不多半只，就饱了
那…我的第二盘生菜沙拉……(泪)
早知道应该要点一份帝王蟹，一份龙虾才对……
就和放山鸡的意思一样，活动力比较强的帝王蟹
肉质的口感吃起来相当肥壮又扎实!!
不像养殖的吃起来粉粉又空虚
如果有要其他饮料也有，就是要另外单点收费啦～
拿到之后也要马上冰冰得吃，一降温就会溶化
这枫糖真的好利害，入口极化，相当顺口
一含入口就滑入喉咙!!!
接着就吃甜点啦~
有时没力气赶文的时候，看看她的影片
带来好心情，又可以继续工作啦~~
所以没有想像中满意，但以buffet 的品质来说已经算很不错了
add：台北市承德路一段3号6F (京站广场)
tel：02-2181-9999
官方网站：点我
