告别红唇族迎向健康未来

发布时间:2020-06-25

国内嚼食槟榔的情形越来越普遍,尤其以中、南部地区更为盛行。随着槟榔的消耗量越来越多,估计每年增加的口腔癌病患有一千五百人以上。事实上,卫生署的资料显示,口腔癌已跃昇为一九九一年国人十大癌症死亡原因之一,而其发生率更高居第七位,单就男性而言,二○○五年口腔癌的发生率甚至昇到第六位,而死亡率为第四名。可见其所造成的问题,无论在临床医学、流行病学、社会成本、环境影响等方面,皆已俨然成为国内公共卫生上的棘手问题,不得不令人正视。 认识槟榔 1.槟榔子 槟榔子(指无任何其他添加物)在中药材具有止痢、驱虫、缩瞳、兴奋等效果,其主要成分包括多酚化合物、槟榔硷、粗纤维、脂肪、醣类等。其成份会促使口腔黏膜细胞合成胶原蛋白质的量增加,同时会使分解及吞食胶原蛋白质的能力下降;因此形成过量之胶原纤维堆积,并因而成为口腔黏膜纤维化症(oral submucous fibrosis),其中咀嚼后可产生提神(兴奋性)及保暖感觉的成分来自于槟榔硷,槟榔硷含有致突变性之物质,咀嚼槟榔时,槟榔硷便会释出,据研究指出对人类口腔纤维母细胞有细胞毒性。 2.荖花 荖花(指雌性荖藤的花穗)内含致癌物黄樟素(safrole)。 3.荖叶 荖叶(指雄性荖藤的叶)含两种主要的酚类化合物:丁香酚(eugenol)及hydrochavicol,为抗突变剂,可抗菸草之致癌性又具有抗癌物质可抑制麴菌之生长与黄麴毒素之产生,因此有较少之致癌因素。 4.荖籐 荖籐是香辛植物的一种,具有清凉作用,对槟榔块则有佐味功能。常用时,会使牙齿变黑,食用过多,则会降低食慾及人体功能,而且在长期嚼食情况下,可能产生强烈化学性刺激的亚硝基致癌物质。 5.红灰与白灰 两者的差异在于红灰有加入甘味料、调味品或香料等各家偏方。红灰与白灰之致突变性并不明显,但石灰会使口腔环境变成硷性;在硷性环境中槟榔块中之一些成份会释放出一些游离基,而游离基易引起细胞变性。 槟榔对健康之危害 一、常见之危害 嚼食槟榔,除了使牙齿变黑、磨损、动摇、牙龈萎缩造成牙周病,口腔黏膜下纤维化及口腔黏膜白斑症外,还会导致口腔癌。据调查,百分之八十八的口腔癌患者有嚼食槟榔的习惯。 二、严重之健康危害 槟榔诱发的癌症前期病变: 1.口腔黏膜下纤维化 常见于颊黏膜,其次为颚区。口腔黏膜会有烧灼感,溃疡、变白,最后造成张口及吞嚥困难。其中有部份口腔黏膜下纤维化的病人,会变成口腔癌。 2.口腔黏膜白斑症 常见于颊黏膜、舌、口底及唇角。黏膜白斑会慢慢由清白变混白,其中亦有一部分白斑病人会变成口腔癌。 3.口腔癌 槟榔俗称菁仔,其成份中的「槟榔素」具有致癌性。其添加的「石灰」则为助癌剂。 自我口腔黏膜检查 嚼食槟榔者约有五十%罹患口腔黏膜病变,因此,不可轻忽罹患的机会。早期的口腔癌很少觉得疼痛,依统计,早期的口腔癌有八十%可治癒,如何能及早发现呢?就要靠每个人对口腔的【自我检查】。 其方法与步骤如下: 1.查看脸部左右两侧是否对称,有无肿胀或张口困难。 2.以手指称开颊部,使露出两颊黏膜,查看颊黏膜组织颜色是否有粗糙感、失去弹性或硬块(正常为平滑有光泽的粉红色)。 3.将唇往外翻,使牙龈部分露出,查看上下唇及口腔黏膜组织是否变白或溃疡、突出物,并触摸是否有粗糙感、失去弹性或硬块(正常为平滑有光泽的粉红色)。 4.将舌头伸出嘴外左右摆动,查看其灵活度;舌头捲起查看舌腹侧、左右舌缘;用手指触摸上颚及口腔底部的组织有无突起、硬块或溃疡。(正常舌头应是色泽均匀的粉红色)。 5.查看臼齿后部及硬、软颚(含俗称之喉咙锺仔);有无突起、硬块或溃疡。 如何戒食槟榔 1. 认识槟榔: 据研究指出,一般人嚼食槟榔大都因为好奇尝试而开始,因此,应于学校课程中报导认识槟榔以及了解槟榔的作用,过渡使用会造成口腔黏膜疾病等。以期达到「因了解而分手,正确地认识槟榔」,大方地拒绝别人递上的槟榔。 2. 减量嚼食槟榔: 如果你已是槟榔嚼食者一时无法戒除,可以每天减少嚼食槟榔的数量及时间。一天督促自己少一颗,渐渐达到不嚼食槟榔的习惯。 3. 寻求槟榔替代品: 由于嚼食槟榔者有很多是因为想藉由槟榔达到「提神」的作用。事实上提神的事实上提神的方法很多,可以寻找其他较无害健康的方式,例如嚼口香糖、咖啡等来取代槟榔。 拒嚼槟榔的六种技巧 多数人初次嚐试槟榔,常常源自朋友的劝食,进而养成嗜吃槟榔的习惯。看完前面的介绍,您是否已决定拒嚼槟榔?该如何拒绝呢? 以下提供六个方法供您参考: 1.哀兵致胜法 当面临难以推托的劝食压力时,以某人(自己颇为在意的人)的不悦为藉口拒绝。 2.自我解嘲法 若因拒嚼槟榔而招来嘲笑,则顺着友伴的嘲笑,也拿自己开玩笑,以幽默的语气缓和不悦的气氛。 3.走为上策法 当朋友递给你槟榔时,立即找藉口离开。 4.投桃报李法 当身边恰巧有食物时,以之取代槟榔回请对方。 5.安身立命法 以身体不适为由拒绝之。 6.虚与委蛇法 一时找不到可以推拒的理由,可採用拖延战术,先躲过此次,以后再想较好的办法。 各位红唇族大哥,戒除槟榔是明智之举,赶快採取行动吧!本文作者:国泰综合医院护理部个案管理师/蔡佩君

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