《食记》『长脚麵食』

发布时间:2020-05-28

消费日期:2015.11.26

消费人数:1人

人均消费:$70

服务费:无

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《食记》『长脚麵食』

又到了Joe大的基隆美食特派时间,这次我来到的是隐居在基隆巷弄间、颇有名气的平价小吃 – 长脚麵食,这个名字对于基隆在地人来说,应该很熟悉,尤其是它所出品的猪脚乾麵以及油豆腐,那让人念兹在兹的传统好滋味,更是令人一访再访的主要原因。

《食记》『长脚麵食』 《食记》『长脚麵食』

店面环境

店内光线明亮,点餐檯充满了浓浓的路边摊风格,店里的位子还算多,中间走道预留宽敞,不会过于壅挤。

《食记》『长脚麵食』

调味料

《食记》『长脚麵食』

菜单(点图放大)

店里的餐点以麵与汤为主,另外还有一些小菜可以切盘,这次我没有点乡民口中最夯的猪脚与油豆腐,因为除了招牌其他餐点也很好吃啊!这次就来跟各位介绍一下我亦很爱的其他餐点。

我点的餐点如下 –

➥乾麵 $25

➥吉古拉 $20

➥扁食汤 $25

《食记》『长脚麵食』

开吃啰!

上菜的速度颇快,不一会儿就全部上桌了,Joe大开吃啰!

《食记》『长脚麵食』

乾麵 $25

最原汁原味的乾麵看起来颇为清淡,爽脆的豆芽菜与乾麵搭配,吃起来顺口不油腻,上面加上一匙辣酱拌着吃,品尝麵条原味的同时亦增添了几分风味。

《食记》『长脚麵食』

吉古拉 $20

再来就是要好好介绍一下的吉古拉了,单看外型为以为是竹轮,其实吉古拉跟竹轮也真的很像,都是用鱼浆做出来的,比较不一样的是它外形比较薄,但吃起来的味道却比较浓厚,可以说是在地基隆人才会知道的隐藏版美味噢!

《食记》『长脚麵食』

扁食汤 $25

《食记》『长脚麵食』

所谓的扁食汤其实就是馄饨汤,先不管滋味如何,单看用料就是非常实在,现在应该很难找到七颗馄饨只要$25的馄饨汤了阿!汤喝起来清清淡淡不油腻,手工包的馄饨亦不错吃。

整体来说,这家在地美食单就用料实在,价格亲民这一点,就不知道掳获多少食客的芳心,算起来我一个大男人吃到有饱足感只花了$70块钱,真的是经济不景气下的苦海明灯,尤其是最近天气气温骤降,在寒冷的夜晚来碗摆满馄饨的扁食汤,是多幺暖心的小确幸,如果乡亲们最近有要来基隆走跳的,真的不要错过了噢!

店面资讯:

长脚麵食

地址:基隆市仁爱区孝三路99巷内

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